穿越之爱在伊月_粘豆包蒸多长时间能熟

导读:穿越之爱在伊月_粘豆包蒸多长时间能熟 穿越之爱在伊月 粘豆包。相信很多人都会做这道菜,做法是比较简单的。粘豆包蒸多长时间能熟?用冷水还是热水蒸? 粘豆包蒸多长时间能熟:...
穿越之爱在伊月_粘豆包蒸多长时间能熟
穿越之爱在伊月 粘豆包。相信很多人都会做这道菜,做法是比较简单的。粘豆包蒸多长时间能熟?用冷水还是热水蒸?
粘豆包蒸多长时间能熟:
一般蒸20分钟左右,具体做法如下。
主料:面粉200g,水100g,酵母3g,白砂糖1小勺,豆沙馅适量
1、面粉里面加入水,酵母,1小勺的糖揉匀成光滑的面团 穿越之爱在伊月
2、盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小
3、取出揉揉排出空气,分成均匀的等份
4、取出揉揉排出空气,分成均匀的等份
5、将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮
6、包入豆沙馅
7、将收口朝下
8、将每一个稍微戳一下,成高高的圆柱形
9、所有的做好后,蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发45分钟左右
10、好了后,冷水入锅,中火蒸上20分钟左右
粘豆包用冷水还是热水蒸:
自己动手也做了一些粘豆包,但做好之后,不知道应该用热水蒸豆包好,还是凉水蒸豆包好?
专家解答:对于蒸豆包用热水还是凉水的问题,个人建议,还是用热水蒸豆包比较好。
粘豆包的主料是大黄米面、小黄米面、黏高粱面、江米面。豆子主要有爬豆、芸豆、豌豆、豆角豆。苏子秧叶可是好东西,用它铺豆包底儿可是没比的。有心计的人总是在八月十五时把紫苏子割来,戳在墙根儿,然后用剪子把苏叶一片片剪下。一边剪一边还不时地把苏叶凑近鼻子,深吸不止,让沁人的清香与酥香先入心进脾。然后把剪好的一摞摞苏叶捋好抹平,用线绳穿起,串串挂在房檐下,待风干后蒸豆包用。
好了,关于粘豆包做法的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧。

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